「レストラン (restaurant)」とは、客が座って選んだ料理と飲み物を提供・調理・配膳してくれる飲食店のことで、
フランス語の「restaurer（回復させる）」が語源。日本語の「レストラン」は洋食のイメージが強いが、英語の「restaurant」
は中華料理店やファストフード店（マクドナルド、デニーズなど）を含む、より広い「飲食店全般」を指し、店内飲食が基本でテイクアウトやデリバリーは含まないのが一般的です。
日本語の「レストラン」と英語の「restaurant」の違い
日本語の「レストラン」: 主に西洋料理を提供する、ややフォーマルな雰囲気の飲食店を指すことが多い。
英語の「restaurant」:
洋食・和食・中華など料理の種類を問わず、食事を提供するあらゆる飲食店を指す。
「マクドナルド (McDonald’s)」や「デニーズ (Denny’s)」なども「restaurant」に含まれる（所有格の’sで省略される）。
「カフェ (cafe)」は軽食や飲み物中心、「カフェテリア (cafeteria)」はセルフサービス形式で、これらとは区別される。
レストランの主な特徴
提供形式: 注文を受けてから調理し、席まで料理を運んでくれる。
空間: 食事をするための飲食スペースが提供される。
対義語: カウンター形式の「バー (bar)」や、持ち帰り専門の「テイクアウト」などはレストランとは区別されることが多い。
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